Olivier Pantaloni manifestou o seu desejo de ajudar o OGC Nice a recuperar a sua antiga glória após ser anunciado como o novo treinador do clube. Pantaloni regressa a Nice, onde passou três anos da sua carreira como jogador na formação jovem, e substitui Claude Puel no comando da equipa para a temporada 2026-27. O técnico de 59 anos junta-se a um Nice que conseguiu manter a sua posição na Ligue 1 com dificuldades na última temporada, após vencer um play-off de relegação contra o Saint-Etienne.
Pantaloni esteve anteriormente à frente do Lorient, onde passou dois anos, conseguindo guiá-los a um 10.º lugar na tabela, a apenas nove pontos das posições europeias. Sob a sua direção, o Lorient venceu 39 dos 76 jogos (D17 L20), com uma percentagem de vitórias de 51,3%. O treinador mostrou-se entusiasmado com o novo desafio na sua carreira.
"É uma imensa fonte de orgulho para mim treinar um clube como o OGC Nice", afirmou Pantaloni ao site oficial do clube. "Estou muito feliz por regressar ao sul de França e a um clube que conheço bem, tendo jogado aqui durante algum tempo. Chego a Nice com grande humildade, mas também com grande determinação. Quero respeitar o clube. Vou incutir os valores que considero importantes: humildade, trabalho árduo, respeito, determinação e ambição. É nossa responsabilidade corresponder às expectativas dos adeptos e restaurar o OGC Nice à sua antiga glória."
Olivier Pantaloni foi considerado para substituir Pierre Sage no Lens, que, desde então, fez a mudança para o Crystal Palace. O Nice já começou a preparar mudanças para este verão, tendo já vendido Jeremie Boga à Juventus, após os gigantes da Serie A tornarem a sua transferência por empréstimo permanente, enquanto Charles Vanhoutte está supostamente perto de se juntar ao Feyenoord. Les Aiglons começam a nova temporada da Ligue 1 contra o Lorient, antiga equipa de Pantaloni, no fim de semana de 22-23 de agosto.